こるね酒

【越乃雪椿 純米吟醸 花】 雪解け水のような綺麗な淡麗酒。 すっと入ってきて、お米の甘さと旨さが恥ずかしそうにちょっとだけ顔を出したと思ったら、雪が溶けるように消えていきます。 不自然な甘さは全くなくて、まるで春の泉から湧く雪解け水。アルコール分15度と書いてあるけど、とてもそんな気がしません。むしろアル…