こるね酒

【出羽桜 純米吟醸 和し(なごし)】 お米とラムネっぽい香り。口に含むと、フルーティーな酸味を中心に、優しい甘味、気持ち良いアルコール感、わずかに苦味を含んだ複雑な旨味が、いろんな順番で感じられます。その感じ方や切れ方が、口の中のどこで味わうかで一口ごとに変化して面白いです。それでも全体としてはいかにも…