こるね酒

【越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸酒】 ああ、これは白ワイン。なにも知らずに飲んだら、日本酒ではなくワインだと思っちゃいます。 口に含むと、その瞬間に鮮烈な酸味が弾けます。一瞬後から広がる白ブドウのようなフルーティーな甘味もかなり強いんですが、酸味はそれ以上にあって全体の印象を締めています。 飲み終わ…