こるね酒

【開春 純米超辛口】 これはガツンとくる超辛口。 旨味と苦味が最初から最後まで続き、余韻にもしっかり残ります。ほんの少し、ナッツや土っぽい熟成感もありますね。日本酒度+15だけあって甘さはほとんどありません。これに合わせて注文したホタルイカの沖漬けとの相性が良くて、幸せでした。 ジブリで例えると「もののけ…