こるね酒

【出羽桜 貴醸酒 SWeeeeeT】 熟成貴醸酒！ デザートに貴醸酒を注文しました。貴醸酒というのは、日本酒を造るとき、仕込み水の代わりに一部お酒を使って作るもので、だいたい濃厚極甘口になります。 今回ももちろん甘さを期待してたら、香りにまさかの熟成感！ びっくりしてラベルを見てみたら、製造から出荷まで１年寝か…