こるね酒

【三千盛 本醸】(みちさかり) 優しい正統派辛口本醸造 アルコール中心な上立ち香が、いかにも本醸造らしくて期待が高まります。 口当たりはとてもなめらか。水のように入ってきます。そこから、爽やかな乳酸の酸味をまとった、お米のふっくらした旨味がじんわり広がります。甘味はかすかだけど、ちゃんとそこにいる感じ。…