こるね酒

【新政 佐藤卯兵衛 生酛純米】(あらまさ さとううへえ) 甘さひかえめ、旨味が濃い新政 とあるお店で、店頭に出していないすごいお酒を味見させていただきました。嬉しい！佐藤卯兵衛というのは新政酒造の創業者の名前、そして代々の当主が受け継ぐ名跡です。現在は、佐藤祐輔社長のお父さん(会長)が七代目佐藤卯兵衛を継が…