こるね酒

【十四代 酒未来 純米吟醸 生詰】 口に含んだ第一印象は「お、十四代なのに思ったほど甘くない」と、次の瞬間に複雑な旨味が一気に広がります。十四代らしい和梨のような甘さもあるんですが、控えめ。でも、お米の旨味と苦味と、いろんな味を混ぜ合わせたような複雑で豊かな味わいが素晴らしいです。そしてその豊かさが香…