こるね酒

【櫛羅 純米 山田錦 秋あがり 一火原酒】 酸旨しっかりきれいなお酒。 口に含むと乳酸の酸味を中心にお米の旨味が広がり、さっと消えていきます。先月、同じ「櫛羅 純米 山田錦」の無濾過生原酒を飲んだんですが、今回の方が味がしっかり乗っているように感じました。とは言えやっぱり似ていますね。 ジブリで例えると、前…