こるね酒

【遊穂 純米吟醸 山田錦･美山錦55】 口に含んだ瞬間はほんのり甘酸っぱさを含んだ旨口。そこから辛口らしさがじわり広がってすっきりキレます。良い食中酒。 遊穂は前に、SEXY完熟酒という生熟シリーズを飲みましたが、ほんのり甘味な辛口の印象は似ていますね。今回の方がちょっとすっきりしてるかな。 このお酒、名前の…