こるね酒

【新政 涅槃亀】(あらまさ にるがめ) どっしり旨甘生酛 新政飲み比べセット！ お次は涅槃龜です。 こちらは色は透明。香りはほのかに生酛っぽいコクで天蛙と似てますね。でも味わいは全然違います。口当たりからどっしりとした生酛の旨味を中心に控えめな甘味とわずかに酸味。そこから旨味がさらにぶわっと広がったと思っ…