こるね酒

【山間 12号 中取り直詰め特別純米 無濾過原酒】(やんま) 強い！ 香りがガツン！ わずかに甘味を含んだ酸味中心の香りです。口に含むと、乳酸の酸味を中心に穀物感のある甘味。それから旨味がドカン！ この日は日本酒の会のイベントで、実はこれが10杯目。いいかげんポンコツになってきてたけど、それでもはっきり味がわか…