こるね酒

【車坂 生酛純米生酒】 爽やか生酛 香りに乳酸の酸味。生酛っぽさもあるけど爽やかです。口に含むと、爽やか乳酸と、控え目にバナナっぽい甘味。その後からしっかりした旨味が広がります。最後はきれいに切れていって、すっきり。生酛の変なクセはなくて、良い面だけが出てきている感じ。美味しいです。 車坂は、これまで…