こるね酒

【小国蔵 一本〆 純米吟醸酒】(おぐにぐら） ちょい甘からの苦辛旨味じわじわ 口に含むと控えめに爽やかな甘味とわずかな酸味。そこから苦味と旨味がじわじわ広がって余韻に残ります。全体としては辛口の印象ですね。日本酒度+5という数値通りな感じがします。 この「一本〆」、何かと思ったらお米の名前なんですね。そう…