こるね酒

【二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 生原酒】(にと） 甘旨酸苦アルコールの素晴らしいバランス 口に含むといきなり飴・梨の甘味と控えめな酸味。それから旨味苦味がじゅわっと広がって、フルーティーでアルコールな含み香と一緒に鼻に抜けて行きます。いろんな味わいがどっさり入ってるのに、どれも馴染んでしっかり感じられ…