こるね酒

【美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒】(びじょうふ） 力強い旨味がぶわわっ。いかにも高知！ 香りはお米の甘旨と乳酸の酸味とアルコール。口に含むと、まずはほんのり酸味とピチっと微炭酸を感じます。その後ろから旨味がぶわわっ。ほんのり甘味もいますね。そしてアルコールと酸味の含み香が鼻にひゅーっと抜ける。余韻…