こるね酒

【天花 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石】(てんか) しっかり酸甘フルーティー 初めていただく、秋田の天花。不勉強ながら名前も知りませんでした。調べてみると、蔵人が5人だけの小さな酒蔵さんとのこと。お蔵さんは(株)大納川。3年間休業して酒造免許を返上寸前のところ、経営体制を一新して2019年に復活したんだそうです…