こるね酒

【大盃 macho 純米雄町80% ＆ Macho 純米愛山80%】(おおさかずき マッチョ) 低精白らしい力強い味。でも無駄な脂肪(雑味)は付いてません。 ラベルのインパクト！これは注文するのに勇気がいります。たぶん力強い味わいなんだろうなという予想通り、両方とも精米歩合は80%の低精白。低精白→お米にタンパク質が残る→タンパク…