こるね酒

【華鳩（はなはと） 貴醸酒 熟成古酒 8年貯蔵】 8年もの 濃厚とろーり 酸甘苦 はじめましての華鳩さん。初めてがいきなりこんな変化球です。貴醸酒の熟成酒。貴醸酒とは、お酒を造る時に仕込み水の一部をお酒に替える造り方。基本的には、すごく甘くなります。その甘いお酒を8年も熟成。どんなことになるんでしょう？ まず…