こるね酒

【久保田（くぼた） 千寿（せんじゅ） 吟醸】 ほの甘な 洗練シンプル 苦淡麗 昨日アップした朝日山に続いて、今日は端麗辛口のド本命、久保田さんです。一時期、一世を風靡したザ・新潟酒。その中でも定番なのがこの千寿です。 とは言え、実は僕は千寿をいただくのは初めて。辛口がブームになったのは1980年代で、その頃は…