こるね酒

【日本盛（にほんさかり） 生原酒 大吟醸】 する甘酸 そこから苦味と えぐ味ぶわっ 日本盛生原酒缶シリーズ③、大吟醸です。 グラスに注いでみると、色はほんのり黄色。製造からそんなに時間が経ってるわけじゃないけど、結構色づいていますね。生酒だから火入れのときの色でもないはずです。 香りは、本醸造や純米吟醸より…