こるね酒

【ハツユキソウ まろやかバナナ香る】 じゅわ酸味 ほんのりバナナ 甘味ぶわっ 去年「すっきり葡萄香る」をいただいたハツユキソウさん。タンクにお米以外の果汁などを加えて発酵させた新しいお酒です。副原料を使うから、分類上は日本酒ではありません。今回はバナナ。原材料には「米、バナナ果汁、米麴」と書いてあります…