こるね酒

【石鎚（いしづち） 真精（しんせい） 大吟醸 無濾過原酒 袋吊り雫酒】 甘アルの 上質アル添 ぐいぐいと お久しぶりの石鎚さん。愛媛県西条市・石鎚酒造さんのお酒です。愛媛で石鎚というと、有名なのは石鎚山。西日本の最高峰です。僕も20年以上前に登ったなあ。 今回のお酒は、兵庫特A地区の山田錦を35%まで磨いた大吟醸…