こるね酒

【若73（わかなみ） 純米酒 創業100周年特別醸造】 酸苦の 命あふれる 緑色 ひとつ前の2年モノ生酒に続いて、若波さん飲み比べです。 創業100周年の特別なお酒で純米酒っていうのが、こだわりありそうですね。このお酒、90周年のとき以来10年ぶりに同じ製法で醸したんだそうです。若73の73は掛米の精米歩合。ただし扁平精…