こるね酒

【羽根屋（はねや） No.17】 フルーティー 酸味ふんわり 旨じわり お久しぶりの羽根屋さん。2年ちょっとぶりですね。今回のNo.17というのは、酵母の番号。協会17号酵母です。珍しい。と言うかはじめて飲みます。正式には協会1701号っぽいですね。 ここからしばらくマニアックな話が続きます。興味ない方は読み飛ばしてくだ…