こるね酒

【LIBROM（リブロム） 栗とバニラ】 甘酸じゅわっ 奥にほんのり 栗もいる？ お久しぶりのリブロムさん。福岡の小さな小さなバー兼醸造所で造られているクラフトサケです。 クラフトサケというのは、日本酒の製造技術をベースにしながら、副原料を入れたり搾る工程を省いたりして、酒税法上の「清酒」の定義から外したお酒…