こるね酒

【美田鶴（みたつる 純米酒 瓶燗火入】 甘酸ぽん フルーティーでも 旨ずずずん ひとつ前の純米吟醸 無濾過生に続いて、鳳凰美田を醸す小林酒造の地元銘柄・美田鶴さん。今度は純米の火入れです。 実は美田というのは、お蔵さんのある栃木県小山市卒島の旧地名・美田(みた)村が由来。なるほど、鳳凰美田の美田もそうなんで…