こるね酒

【澤の花(さわのはな) 純米大吟醸 白を紡ぐ】 アル甘が 一気にぶわんと 爆発し サケサミット2日目の5杯目。ついこないだ「超辛口純米吟醸 ささら」を飲んだ澤の花さんです。ボーミッシェルも造ってるお蔵さんですね。ささらさんは、超辛口と書いてて日本酒度も+12だけど、とてもおだやかで優しい辛口でした。美味しかった…