こるね酒

【おだやか 生酛 夏の純米吟醸】 生酛コク 今度はちゃんと おだやかに お久しぶりのおだやかさん。福島県郡山市・仁井田本家さんのお酒です。同じお蔵さんの「百年貴醸酒」や「にいだしぜんしゅ」は飲めてるんですが、おだやかさんを前に飲んだのは、ブログを始める前の2020年。漢字表記の「穏」でした。これがまた、酸味…