こるね酒

【青煌(せいこう) 純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込】 爽やかな 淡麗辛口 モダン酒 はじめましてのお酒、青煌さん。山梨県北杜市・武の井酒造さんのお酒です。 武の井酒造さんは、慶応年間(1865～7年)創業。東京農業大学の花酵母研究会にも所属されていて、花酵母をメインで使っているという面白いお蔵さんです。 今回のお…