こるね酒

【外ヶ濱(そとがはま) 純米吟醸 モノクロ】 上品で 新しさのある クラシック ハイカラに続いて、青森県青森市・西田酒造店さんの外ヶ濱。田酒・喜久泉のお蔵さんですね。 外ヶ濱は、西田酒造店さんの若手が造ったお酒。杜氏の指示なしで、20代の蔵人と30代の蔵人に酒造りを任せたんだそう。酒米・花吹雪の50％精米純米吟醸…