免疫力を高めるなどの効果も期待でき、注目を集める発酵食品。しかし「そもそも何が発酵食品なの？どんないい効果があるの？」という疑問を抱く人も多いようです。今回は発酵食品の種類とその効果、毎日取り入れられる手軽な発酵食品をまとめました。おすすめの食べ方や選び方も紹介するので参考にしてみてくださいね。