菜園日記 風の通り道 プチ自給自足生活を楽しむ！

我が家では基本的には一年を通して採れた野菜だけで生活をしています。 勿論野菜以外の食材は購入していますが、夏野菜を冬に食べたり、冬野菜を夏に食べることはしていません。 ただ保存食として常備できるものは収穫期以外でも食べられるように作っています。 今回からは我が家の野菜の自家製保存食を紹介します(^^♪ ま…