福岡のコラム vol5

福岡に訪れる人に、 「福岡で何を食べたらいい?」「どの店が美味しい?」とよく聞かれます。 福岡で有名と言えば、水炊きに、豚骨ラーメン、もつ鍋、新鮮なお刺身をまずは思い浮かべるかもしれないですね、 しかし、意外と知られてないのは、焼き鳥の皮! 福岡では近年?この焼き鳥の皮がブームになっており、これを目当…