【ラーメン】一指禅@川越新宿店【食べ歩き】

川越ローカルチェーン店(たぶんチェーン)に一指禅という店がある。味としては「塩とんこつ」。無理やりくくればそうなる。でも、一指禅は一指禅だ。二郎が二郎であるように、中本が中本であるように。一指禅は一指禅の味。ぎりぎり唯一無二の味。その中でも俺は川越新宿店が一番うまいと思う。本川越店、上福岡本店、ふじ…