近年、世界遺産の町として人気の高い古都マラッカで食べられている「アッサムペダス」をご紹介します。真っ赤な見た目で思わず「辛そう～！」と声に出してしまうこのごはんは、素材の旨みが凝縮された、味わい深いスープカレーです！