【ケララ料理レシピ】酒呑みにおすすめ!ナスのペッパーフェンネル炒め

スパイシーなケララ風ナスの炒め物を紹介します。 マスタードとフェンネルをベースに、アクセントとして粗く砕いたブラックペッパーを最後に加えます。 カレーの副菜として、また酒のつまみとしておすすめです。 ...おつまみネタが多いですね、最近(筆者は呑まないけど、おつまみ系のメニューは好きなのです)。 では、作…