【インド料理レシピ】シーフード・うそビリヤニ ~ 提供・日本うそビリ研究会

おいしい「うそビリヤニ」ができましたので、レシピを書きます。 元になっているのは、今年5月に南インド・ケララ州で出会った絶品シーフード・ビリヤニです。フライパンで仕上げる簡易型ビリヤニ...いわゆる「うそビリヤニ」なのですが、一流の料理人が作ると「ほんとビリヤニ」を凌ぐウマさになります(笑)。 これがき…