カレー屋SAKAIのスパイス日記

どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 最近、がぜん唐辛子に興味が湧いています。 カレーを作るときには必ず使うので、なじみ深いものではあったのですが、 ちょっと調べ出すと、まあ奥が深くて面白い！ そもそも唐辛子の種類って…