#337 最近の食を取り巻く環境にGEEKさんたちが登場し始めた理由がわかりました

『フードテック革命』田中宏隆 他 これからの食を考える。 フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義 作者:田中宏隆,岡田亜希子,瀬川明秀 日経BP Amazon 積み重ねてきた努力の結果が花開く姿を見ていると、普段スポーツ観戦などしない人でもひたむきな選手の姿に引き込まれたに違いない。このオリンピッ…