K’s Jazz Days

春の山菜は、３月に残雪から顔を出す蕗の薹からはじまる。 センナ（山葵菜）も見かける。 今回は山菜をとってきた近所のAくん、Nちゃん家へ。 まずは鯛や平目の昆布締めから。 鮮烈なウド 舞茸とウド ガスエビも旨し