北海道で漁師さんから本シシャモや知らない魚をもらって食べまくる旅

釣りが好きなのでそこそこ魚の知識はあるのだが北海道では通用しなかった。まったく知らない魚と豊かな食文化を体験してきました。 (玉置標本)