料理長自ら生産者を訪ね、こだわりの食材を厳選した料理の数々に、素材本来の奥深い滋味と料理人の技が光ります。ランチビュッフェやディナーなどの際に、ご家族やご友人と楽しいひと時をお過ごしください。