にじのかけら

昔の人はどんなスイーツを食べていたんだろう？ 和菓子の元祖がたくさんでてくるよ！ 最近では古代のスイーツとして、「蘇（そ）」というお菓子が話題になりました。 コロナ下で学校休校となり、給食として出す予定だった牛乳が、あまりにあまったため、牛乳を使ったシンプルなお菓子「蘇」に注目が集まったのです。 「蘇…