Thịt đỏ là thịt gì? Ăn thịt đỏ nhiều có tốt cho sức khỏe không?

Thịt đỏ là thịt gì? Ăn nhiều thịt đỏ có tốt cho sức khỏe không? Nên ăn thịt đỏ hay thịt trắng? Có nhiều tranh cãi xoay quanh việc chế biến và ăn thịt đỏ có nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư thu hút sự quan tâm của nhiều người. Thực hư vấn đề này như thế nào?