軽井沢町にある「ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ」は、年間営業日数40日という幻のレストラン。店主はアマゾン料理人とも呼ばれる太田哲雄さん。祭でしか食べることのできない豚バラローストのブルスケッタや、予約殺到のアマゾンカカオ菓子が登場します！