イスラム横丁の革命児、登場! | dancyu (ダンチュウ) | 食こそエンターテインメント!

“怖くて入りにくい”というハラルフード店のイメージを、がらりと変えたのは「ジャンナット ハラルフード」店主のライハン・カビール・ブイヤンさんだ。1日5回の礼拝を欠かさない信心深い男。本格的なスパイスから怪しげな果実まで、日本人にとって未知なる食材をずらりと揃えるライハンさんって、いったいどんな人なんだろ…