イスラム横丁の革命児、登場! | 【公式】dancyu (ダンチュウ)

“怖くて入りにくい”というハラルフード店のイメージを、がらりと変えたのは「ジャンナット ハラルフード」店主のライハン・カビール・ブイヤンさんだ。1日5回の礼拝を欠かさない信心深い男。本格的なスパイスから怪しげな果実まで、日本人にとって未知なる食材をずらりと揃えるライハンさんって、いったいどんな人なんだろ…