年末の気配を身近に感じる季節。真っ赤な果実、ビーツが旬を迎えます。料理研究家の植松良枝先生にビーツのおいしい活用術を教わります。ビーツを買ったことがないという方も、今年はぜひチャレンジしてみませんか？