日独経済日記

本日4月23日は、1516年にドイツのバイエルンで「ビール純粋令」が公布された日ということで、ドイツでは「ビールの日」となっています。 ドイツのこの「ビール純粋令」は世界最古の食品法と言われており、「ビールは水、麦芽、ホップ、酵母のみから作るべし」というものです。粗悪な品質のビールを排除するための法律で、…