麺屋 睡蓮(文京区湯島)の味玉Kiri_Soba 潮

巷のお店が盆休のなか,お休みなしで稼働されておりました。行ってみれば外待ちなく,すんなり入店。この日の限定麺はKiri_Soba(醤油or潮),海老みそつけ,辛海老味噌つけで,未食のKiri_Sobaを味玉付で発券,1,100円。少し迷いましたが,潮でお願いしました。Kiri_Soba は確か千葉のお店で出しているラーメンだったと思…